Askø / Lilleø og Den Fuldkommen fisker i Onsevig.

En varm sommer i august besøgte vi Askø / Lilleø efter et skønt ophold på Den Fuldkommen Fisker i Onsevig. Vi havde booket et værelse en fredag aften hvor vi også spiste i restauranten. Det kostede 500kr. at bo der. Vi fik også den lækreste menu, som kostede 425 kr. Vi fik 3 Lopas forretter ( tapas af lokale fødevarer) og en skøn buffet med en masse salater og 3 slag kød.

Her er smukke billeder af vores Lopas forretter.

Alle de skønne salater er altid anrettet i de flotteste marrokanske fade/ skåle og pyntet med lækre salater/ krydderurter fra deres egen have.

Lørdag havde vi reserveret plads på færgen fra Bandholm til Askø. Der var mange mennesker med og vi fik stemplet vores Ø- pas på færgen.

Smuk sejltur på ca. 25 minutter. Det kostede 100kr. for 2 personer og en bil.
På vejen derud så vi en lille ødet ø, hvor der kun boede skager.

Askø er forbundet med Lilleø via en lang dæmning. Meget smuk tur med flot kig ud til Smålandsfarevandet. Vi købte lære æbler, pærer og most.

Vi spiste vores medbragte frokost på en af de mange borde og bænke.

Der findes ingen spisesteder på øen. Men der findes en hyggelig købmand som er drevet af frivillige. De havde et fint udvalg og både kolonial varer og friske varer.

Vi havde desværre kun muligheder at været på øen i ca 2 1/2 time inden vi skulle hjem og til fødselsdag.
Vi kunne godt havde brugt flere timer. Vi ville gerne have været i vandet, der er et hyggeligt sommerhusområde på øen og en fin badestrand. Det var nemlig lige vejr til en dukkert.

Thai- boks

Lækker inspiration til en thai boks som er let at tage med på farten. Kan også bruges til andet en en picnic tur i det fri fx. til madpakke.

Ingredienser

1 pose tigerrejer.
De svitses i lidt olie på en pande med lidt hvidløg, salt og peber.

Nudler – koges efter anvisningen på pakningen.
Det hel anrettes i fx. pap madkasse sammen med fx. disse grønsager:

▪️Agurk

▪️Peberfrugt

▪️ Salat

▪️Eddermam bønner

▪️Mango

▪️Cashew nødder

▪️ Blomkål

Alle grønsager kan bruges og avokado ville også have været lækkert til denne ret.
Retten er pyntet med nigellafrø.

Vi brugte soya og sød chili sauce som dressing.

Vi er vilde med picnic. Denne her lørdag var vi taget en tur til Høvænget på Lolland med udsigt til vandet. Der var en fin lille havn med borde og bænke samt et toilet.

Pitabrød og picnic

En hurtig og impulsiv picnic – skønne pitabrød med fyld.

Ingredienser:

1 pakke købte pitabrød. (hjemmebagte ville være ekstra lækkert, men det havde jeg ikke tid til)

1 pakke økologisk bacon i tern.
Stege på en pande og dryppes af på papir

6 æg De koges og hakkes i små tern. Jeg brugte min æggedeler.

Grønt

Blomkål som er hakket, salat, agurk i små tern, majs, peberfrugt og gulerødder i skriver. Dressing – jeg brugte bare en helt almindelig købe cremefraiche dressing.

Pap service og brødkurv er fra Søstrene Grene og guld bestil er fra Marie Söhl og købt i Bilka.

Skøn udsigt til Guldborgsund fra Hasselø.

Agersø – skøn ø i Storebælt

Skøn ø i Storebælt, færgen sejler fra Stigsnæs og en overfartstid på 15 minutter. Vi havde bestilt tid på færgen, da der er mange med og flere afgange var udsolgt da vi skulle hjem.

Vi fik stemplet vores Ø- pas på færgen. Vi er glade for vores ø- pas og vi har en drømt om at få besøgt alle 39 øer i passet.

Vi kørte en tur gennem Agersø og ud mod Egholm. Et smuk natur område med flot udsigt til Storebæltsbroen. Det er ikke muligt at køre her derud, men man kan cykle en gå turen rundt. Den er på ca 4,5 km og vil tage 1 1/2 time.


Der findes også flotte malet bænke flere steder på havnen.

Vi spiste vores medbragte mad på havnen. Der var både toiletter og flere borde pg bænke.

Der er også mulighed at spise lækket mad på Agersø.
Kroen har åbent både til frokost og aften, derudover findes der en grill / cafe og et røgeri på havnen.

Der findes flere hyggelig vejboder, loppemarkeder m.m på øen. Der er også mulighed for en tur på øen med en traktorbus.

Vi var også en tur forbi den gamle mølle som ligger med flot udsigt til havnen og udsigt til Storebælt.

Vi sejlede hjem efter 4 skønne timer på Agersø.

Picnic – sommermad

Er der noget bedre en at spise i det fri?
Vi elsker at tage på picnic og jeg nyder at tilberede og finde på lækkerier til at tage med.

Gode tips:

📍Brug nogle af de produkter og
varer man har i køleskabet / skabene i forvejen. Det kan være nødder, kiks, brød m.m

📍 Brug frugt og grønt – anret det / lav spyd/ små bøtter / hjemmelavet dip fx pesto/ hummus.

📍 Pak maden ind i hyggeligt papir, bøtter, skåle m.m Jeg finder tit produkter m.m i Netto og Søstrene Grene og har et ligge lager af disse ting.

Vi skal en tur til Agersø og har derfor lavet en lækker picnic frokost.
Det behøves ikke være besværligt eller bekosteligt.
Har købt sandwich brød – kylling i skiver som pålæg og en færdiglavet karry dressing.
Så har jeg lagt sandwich sammen med salat, agurk og pakket den fint ind med madpapir – bånd og manillamærker. Har ved siden af pakket lidt grønt, hjemmelavet hummus og frugt.

Derudover havde jeg en hjemmelavet Cæsarsalat med en rest salat, blomkål, agurk, peberfrugt. Jeg havde det hele i køleskabet og det er en god måde at bruge sine rester på. Jeg har ikke selv lavet croutoner, men havde en pose i skabet.

Jeg har købt de små stålfade fra Ikea til 50kr. De er gode til at transporterer mad og de kan stå i vores køletaske. Der kan stå to ved siden af hinanden.
De kan også bruges til portions anretning.

Picnickurv og pap service er alt sammen fra Søstrene Grene og tæppet er fra Green Gate.